Helstekt kalkon med apelsinsås Shop plans from the top carriers and find the best discounts. Compare your plan options online or over the phone. 1 apelsinmarinerad kalkon 2 1 hel kalkon, ca kg. 4 dl basmatiris. 2 dl sötmandel, skållade. g pinjenötter. 2 kardemummakapslar. 2 tsk malen kanel. 0,5 tsk muskot, riven. 50 g torkade aprikoser, gärna ekologiska. g högrev. 3 ingelsta kalkon recept / kalkonbröst 4 Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet. Låt fräsa en kort stund och tillsätt lite buljong i taget under vispning. Häll ner grädden, koka upp och låt sjuda min. Smaksätt med apelsin och ev lite salt och peppar. Tranchera kalkonen och servera med kokt potatis, grönsaker och apelsinsås. 5 Sätt ugnen på °C. Sojasmör: Smält smöret och blanda med sojan och salt. Kalkon: Dela och kärna ur äpplena, skär i bitar. Blanda med rosmarin, vitlök och salt. Lägg kalkonen i en stor ugnsform eller plåt. Fyll med äppelblandningen. Pensla med hälften av sojasmöret. 6 Skala och koka potatisen. Bryn kalkonfilén i margarin, lägg över i en ugnsform och stek klart i ugn ° ca 20 min. Skala apelsinerna med potatisskalaren. Strimla skalet och låt de sjuda i vatten ca 15 min. Koka socker och vinäger på medelvärme till en sirapskonsistens. 7 apelsinsås till kalkon 8 Sätt ugnen på °. 9 Plocka ur inkråmet på. 10 Kalkon. 1 kg kalkonbröst; 1 apelsin; citron, några droppar pressad; 1 klyfta vitlök, riven; 2 tsk ingefära, riven; 2 kryddnejlikor, mortlade; 2 msk japansk soja; 2 dl crème fraîche. 11